Una alternativa diferente a la carne de res esta carne de soja texturizada es la ideal, aprende con nosotros como hacer una únicas y deliciosa albóndigas de soja te van a robar tu corazón no dejaras de prepararlas para la familia.
Disfruta de este platillo son tiernas, jugosas y sobre todo sabrosas, aprende una nueva receta de esta carne llamada también carne vegetal muy usada en las soja texturizada recetas veganas y vegetarianas y este día aprenderás hacer una receta que te va fascinar.
Descubramos juntos y aprende con nosotros como preparar unas jugosas y delicadas albóndigas de soja texturizadas, sigue paso a paso esta novedosa receta solo necesitas unos pocos ingrediente y en menos de lo que te esperas las estarás comiendo.
Ingredientes para la receta albóndigas veganas con soja texturizada
Rinde para 4 porciones
- 100 Gramos o 1/2 taza de soja texturizada fina
- ½ Cucharadita de pimienta negra molida
- 2 Cucharadas de harina de avena molida
- 1 Diente de ajo macerado
- ½ Cucharadita de sal
- Harina de avena para rebozar
- Aceite de oliva
- Perejil al gusto
- Salsa de tomate
Como hacer albóndigas de soja texturizadas y avena, tiernas y jugosas.
Preparemos juntos esta fantástico y exquisito plato de albóndigas con soja texturizada déjate cautivar por su sabor único y fabuloso.
- Como primer paso para esta receta hidrataremos la soja fina vamos agregar agua caliente y dejaremos reposando alrededor de 15-20 minutos esta doblara su volumen aproximadamente 300 gramos, colocamos la soja en un colador y dejamos escurrir para retirar el exceso de agua y reservamos.
- Preparamos la harina de avena llevamos a procesador de alimentos y trituramos unos minutos luego incorporamos la soja texturizada ya escurrida junto con los demás ingredientes, la harina de avena, la cebolla picada, el ajo, salpimentamos al gusto y procesamos hasta obtener una masa homogénea y con sus ingredientes integrados.
- Tomamos con una cuchara sopera parte de la masa y formamos la bolitas con nuestras manos que serán nuestras albóndigas recuerda deben tener un diámetro aproximado entre 4-5 cm repetimos el proceso hasta terminar la masa.
- Colocamos una sarten con abundante aceite y llevamos la albóndigas las cuales freiremos unos minutos o hasta que estén doradas por ambos lados, recuerda moverlas para evitar quemarlas.
- Calentamos la salsa de tomate en una sarten y colocamos directamente las albóndigas extraídas desde el aceite cocinamos unos minutos hasta que estas absorban todo el sabor de la salsa.
- Listo rociamos con perejil picado y ya están lista para servir y disfrutar con toda la familia e invitados a disfrutar estas albóndigas veganas de soja texturizada.
- BUEN PROVECHO!!
