Albóndigas de avena

albondigas de avena

Si estas buscando otra alternativa para hacer albondigas estas de avena te van encantar, ademas de tener un sabor muy peculiar son muy nutritivas y sanas.

Estas albondigas de avena son una opci√≥n para ese men√ļ variado del dia a dia ademas tiene un gran beneficio para la salud sus aportes de fibra y antioxidante son una perfecta opci√≥n.

Quieres preparar esta fant√°stica receta nosotros te vamos ense√Īar como hacerla solo necesitas estos ingredientes y manos a la cocina!!

INGREDIENTES

Rinde para 4-6 personas

  • 2 tazas de avena
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • 1 pizca de Comino en polvo
  • 1 pizca de Comino en grano
  • 1 pizca de Perejil
  • 2 cucharadas soperas de Harina
  • 1 pizca de Sal
  • 4 piezas de Granos de pimienta
  • 2 dientes de Ajo
  • 1 botella de Aceite para fre√≠r

Cómo hacer Albóndigas de avenas nutritivas.

Paso a paso

  1. Lo primero para esta receta de albondigas colocamos en un recipientes nuestra avena con un toque de sal, comino, ajo y perejil todo a nuestro gusto.
  2. Se incorporan todos los ingredientes perfectamente y reservamos un momento en la nevera.
  3. Mientras tanto en una sarten vamos a sofreír los vegetales tomate, cebolla, ajo y chile morrón hasta que estén bien cocinados y agregamos caldo de pollo tapamos y dejamos hervir.
  4. Cuando el caldo alcance el punto de ebullici√≥n lo retiramos del fuego y lo a√Īadimos poco a poco a la avena, mezclando sin parar hasta obtener una pasta.
  5. No es obligatorio a√Īadir todo el caldo, por ello es necesario incorporarlo poco a poco e ir viendo la cantidad que necesitamos.
  6. Cuando hayamos obtenido una pasta h√ļmeda, rectificamos el sabor con sal y a√Īadimos la harina. Puedes utilizar harina com√ļn, harina integral o harina de avena.
  7. Cogemos una sartén y ponemos a calentar aceite para freír las albóndigas.
  8. Cuando est√© caliente, hacemos bolas con la masa del tama√Īo de 1 1/2 pulgada o el tama√Īo que desees, las pasamos por harina y fre√≠mos las alb√≥ndigas de avena hasta que est√©n doradas.
  9. Cuando estén listas, las colocamos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite y ¡listo!
  10. Ahora que tenemos las albóndigas veganas podemos servirlas con salsa de tomate o una salsa de lentejas
  11. Buen provecho!!
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